العودة   منتديات اسوار 2014 > منتديات نسائية للأزياء والفساتين > الطب والصحة - الطب البديل و النبوي - طب الاعشاب - وصفات رجيم ورشاقة
هل نسيت كلمة المرور؟

الطب والصحة - الطب البديل و النبوي - طب الاعشاب - وصفات رجيم ورشاقة الطب الشعبي والاعشاب و الطب الجنسي الصيني , الطب والحياه والجنس والاسره , وصفات الرجيم بالصور جديده 2014 - 2015

معلومات وصور عن شجرة الكاكاو ..~

الطب والصحة - الطب البديل و النبوي - طب الاعشاب - وصفات رجيم ورشاقة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 12-08-2009, 03:47 AM   رقم المشاركة : ( 1 )
:: أسوار فعال ::

الصورة الرمزية &دنيا ماترحم&

الملف الشخصي
رقــم العضويــة 177435
تـاريخ التسجيـل Mar 2009
العــــــــمـــــــــر
الــــــــجنــــــس  male
الأقـــــــامـــــــة دنيا مليانة هم
الدولــــــــــــــــة
المشاركـــــــات 403 [+]
عدد الــمواضيع
عدد الـــــــردود
عدد الـــنقــــــاط 10
قوة التـرشيــــح &دنيا ماترحم& is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]

&دنيا ماترحم& غير متواجد حالياً

B5 معلومات وصور عن شجرة الكاكاو ..~














معلومات وصور عن شجرة الكاكاو
















معلومات وصور لشجرة الكاكاو ..~














شجرة الكاكاو Cacao ، شجرة صغيرة دائمة الخضرة يبلغ ارتفاعها من 4-8 أمتار موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. بذورها تستخدم في صناعة الكاكاو والشيكولاتة.


إننا نتناول اليوم قطعة شيكولاتة أو فنجان الكاكاو دون أدنى إهتمام ، ولكن هذه الأشياء كانت منذ 300 سنة نوعا من الترف الغالي في كثير من البلاد ، وكان الأغنياء فقط هم القادرون على شرب الكاكاو. وقد كتب كاتب اليوميات الشهير صامويل بيبس (1633-1703) مقالا خاصا في جريدته سجل فيه إنطباعه عندما تناول الكاكاو لأول مرة قائلا أنه بلا شك لذيذ جدا. وكانت تجارة الشيكولاته في ذلك الوقت حكرا على الأسبان الذين كانوا ينتجونها في مستعمراتهم بأمريكا الإستوائية ، ولم يكن بالإمكان الحصول عليها إلا منهم ، أو من المهربين أو القراصنة. وحتى في المسكيك حيث كانت تصنع الشيكولاته تعتبر في إبان حكم الأسبان شيئا كماليا مترفا لقد كان نفر من رجال الدين يعتبرونها لذيذة بدرجة خطرة ، وكان النساك والرهبان ممنوعين من لمسها. ورغم ذلك فقد سجل أن السيدات في بلدة شياباس المكسيكية كانت تقدم لهن الشيكولاتة وهن يؤدين مراسم الكنيسة ، رغم شدة سخط القسيس. إننا نتعاطف مع الرهبان الذين حرموا من فنجان من الشيكولاتة ، في الوقت الذي تمادت فيه سيدات شياباس في التدلل.














تنمو الشيكولاتة على الشجرة القارية دائمة الخضرة والمعروفة بشجرة "الكاكاو" التي يحصد منها بذور تمثل المصادر المختلفة لجميع منتجات الكاكاو ومنها الشيكولاتة، وكانت تلك الشجرة تنمو في المناطق البرية من المناطق الاستوائية في أمريكا الجنوبية منذ 4000 سنة قبل الميلاد.


وتتميز شجرة الكاكاو بأوراقها العريضة وتنمو حتى تصل إلى ارتفاع 7.5 م وتشبه بذور الكاكاو أو حبوبها إلى حد كبير اللوز.














وعندما قدم هنود (المايا) إلى المكسيك في هجرتهم في القرن السابع عشر قبل الميلاد، كانوا أول من زرع أشجار الكاكاو واستعملوا بذورها كنقود للتبادل وكذلك لدفع الجزية. بالنسبة للأزتك كانت بذور الكاكاو كنقود ومادة غذائية. وبحلول القرن السابع عشر صارت محلات الشيكولاتة في إنجلترا تضارع محلات القهوة في الشهرة، وفي عام 1765م افتتح أول مصنع للشيكولاتة في مستعمرة ماساشوستس، وبعدها بحوالي ستين سنة قام الكيميائي الهولندي "كونارد فان هوتن" باختراع معصرة كاكاو مما مكن مصنعي الحلوى بعمل حلويات الشيكولاتة بخلط زبدة الكاكاو مع بودرة السكر.



الأماكن التي تنمو فيها شجرة الكاكاو:


أمريكا الوسطى: المكسيك وكوستاريكا
الهند الغربية: جامايكا وهاييتي
أمريكا الجنوبية: فنزويلا وكولومبيا والإكوادور والبرازيل
إفريقيا: نيجيريا وغانا ومدغشقر والكونغو والكاميرون














زراعته


الموطن الأصلي لشجرة لكاكاو هو الغاباات الإستوائية الممطرة بأمريكا الجنوبية ، ويمكن زراعتها فب أي بلد إستوائي ، تتوفر فيه تربة غنية جيدة الصرف واغزارة في الرطوبة طيلة السنة ، وهي لن تنمو حتى في المنطقة الإستوائية لو زاد الإرتفاع عن حوالي 832 مترا . وموسم الحصاد يبدأ من أكتوبر حتى مارس وفي غانا تنتج الأشجار بمعدل رطلين من الكاكاو المجفف لكل شجرة في السنة ، إذا زرعت بمعدل 360 شجرة للفدان الواحد. وتستمر في الإنتاج حوالي 40 سنة.




الحصاد والتصنيع


تقتطع الثمرة من النبات بسكين خاص ، وتسحق لفصل البذور من اللبن ، وتخمر البذور وتجفف كما سبق وصفه ، وبذلك تصبح البذور الجافة ، جاهزة للنقل إلى المصنع ، حيث تنظف وتحمص في إسطوانات دوارة. وبعد ذلك تكسر البذور المحمصة إلى قطع صغيرة ، وتفصل القشور عن لب البذور بعملية تذرية ثم تطحن قطع اللب ، التي تعرف بإسم Nibs بين إسطوانات دوارة ، فتتحول إلى كتلة شبه سائلة ، بسبب ما بها من زيت ، وتسمى حنيئذ كتلة الكاكاو. وإبتداء من هذه المرحلة تختلف المعاملة تبعا للمطلوب من المنتج ، شيكولاتة أو كاكاو ، يزال حوالي نصف الزيت أو زبدة الكاكو بواسطة الضغط ، ثم تطحن العجيبة اليابسة التي تنتج الخليط جيدا ، يبين إسطوانات دوارة مصنوعة من الحجر ، ولصنع الشيكولاتة اللبن ، يضاف اللبن المجفف أو المكثف ، ويحتفظ بالخليط حارا نوعا ما أثناء العملية. وفي هذه المرحلة الأخيرة يصبح تركيز الخليط ، بحيث يتجمد عندما يبرد.

<A href="http://www.nsaayat.com/up/" target=_blank>



آخر مواضيعي 0 لـلـغــــبــــــــــــــاء عــــنـــوان
0 زفات اعراس تحفه
0 أعرف رجلا قد علمني لغة الحب ~❤~ّّ
0 تتوقعون لو الطياره تتكلم وش راح تقول ؟؟؟
0 جزيرة القيامة .. اغرب جزيرة في العالم
 
 
قديم 12-08-2009, 05:24 AM   رقم المشاركة : ( 2 )
:: أسوار فعال ::

الصورة الرمزية loOolo al3sal

الملف الشخصي
رقــم العضويــة 521885
تـاريخ التسجيـل Dec 2009
العــــــــمـــــــــر
الــــــــجنــــــس  female
الأقـــــــامـــــــة جدهـ
الدولــــــــــــــــة
المشاركـــــــات 368 [+]
عدد الــمواضيع
عدد الـــــــردود
عدد الـــنقــــــاط 10
قوة التـرشيــــح loOolo al3sal is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]

loOolo al3sal غير متواجد حالياً

افتراضي

يعطيكـ العافية
آخر مواضيعي 0 دعآإء آذآ دعوته تمضي سنـه ولآ تستطيع الملآئكه الانتهآء من كتآبة‎
0 لون حياتك مع loOolo al3sal
0 كيف تعرفي تسريحة شعرك المناسبة لاسمك ؟؟؟
0 قصيدة للبنات
0 4 من طلاب الجامعة تأخروا عن الإختبار (شوفوا ايش صار لهم !!)






توقيع » loOolo al3sal
 
 
قديم 12-08-2009, 05:59 AM   رقم المشاركة : ( 3 )
:: أسوار فعال ::

الصورة الرمزية **بنوته كول على طول**

الملف الشخصي
رقــم العضويــة 522003
تـاريخ التسجيـل Dec 2009
العــــــــمـــــــــر
الــــــــجنــــــس  female
الأقـــــــامـــــــة **سعويه ولفتخر**
الدولــــــــــــــــة
المشاركـــــــات 411 [+]
عدد الــمواضيع
عدد الـــــــردود
عدد الـــنقــــــاط 10
قوة التـرشيــــح **بنوته كول على طول** is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]

**بنوته كول على طول** غير متواجد حالياً

افتراضي

يسلمووووووووو
ويعطيك العافيه
آخر مواضيعي 0 فاااارس الاحلام.
0 ارسم لحياتك لون خاص..
0 لغات لاتعرف الكذب
0 بنت مستعجله على الزواج.
0 اكياس غير شكل.
 
 
قديم 12-10-2009, 06:17 AM   رقم المشاركة : ( 4 )
..:: مراقبة سابقة ::..

 

 



الملف الشخصي
رقــم العضويــة 83695
تـاريخ التسجيـل Oct 2008
العــــــــمـــــــــر
الــــــــجنــــــس  female
الأقـــــــامـــــــة R_FORGET@
الدولــــــــــــــــة
Saudi Arabia
المشاركـــــــات 18,101 [+]
عدد الــمواضيع
عدد الـــــــردود
عدد الـــنقــــــاط 2264
قوة التـرشيــــح яő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond reputeяő7 мǯιîŋƏ has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

яő7 мǯιîŋƏ غير متواجد حالياً

افتراضي



يعطيك ربي الف عافيه
ع الطرح والمعلومات ,,
مآآننحرمش..
آخر مواضيعي 0 تحميل برنامج الواتس اب للايفون والبلاك بيري والنوكيا والاندرويد
0 البرنامج العربي الاول للبلاك بيري ( برنامج اضافات وزخارف البلاك بيري )
0 برنامج الفيسات للبلاك بيري ( اخر اصدار ) بتاريخ اليوم 30-7-2011
0 تحميل مباشر لماسنجر البلاك بيري 5.0.3.22
0 اسياخ الخضار المشكلهـــ...
 
 
قديم 12-10-2009, 02:39 PM   رقم المشاركة : ( 5 )
:: أسوار متألق ::

الصورة الرمزية ابي ارحل من الدنيا

الملف الشخصي
رقــم العضويــة 325020
تـاريخ التسجيـل Aug 2009
العــــــــمـــــــــر
الــــــــجنــــــس  female
الأقـــــــامـــــــة الشرقية
الدولــــــــــــــــة
المشاركـــــــات 109 [+]
عدد الــمواضيع
عدد الـــــــردود
عدد الـــنقــــــاط 10
قوة التـرشيــــح ابي ارحل من الدنيا is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]

ابي ارحل من الدنيا غير متواجد حالياً

افتراضي

الف شكرلك على هالمعلومه المفيده
آخر مواضيعي 0 ممكن
0 هل اصبت بضرب من الجنون ...بنزفي
0 بعض من ما كتب قلمي
0 产品报检等国外市场
0 جاره القمر
 
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
توبكات ملونة و وصور مسن و توبيكات وصور نفس اللون و توبيكات وصور مسن بشكل مميز like me توبيكات جديدة 2014 - توبيكات ماسنجر للماسنجر - توبيكات مسن ملونة 29 04-10-2010 01:22 AM
سيرة ذاتية للاعب الكويتي بدر المطوع.موضوع شامل عن بدر المطوع وصور مميزة لبدر المطوع mr.soOoshy الرياضه العربيه و الخليجيه و السعوديه - كوره مباريات اليوم 3 12-02-2009 03:55 PM
دوائر الكاكاو ḾϊṦş ЗฮŞђģศĥ 。。 مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده 2014 - حلويات و معجنات 6 05-31-2009 10:04 AM
لمحبي الكاكاو !! عزوز الراشدي صور منوعه Photos - صور فلكر - خلفيات للكمبيوتر جديده 26 01-27-2009 07:12 PM
حلى طبقات الكاكاو نور لعيون مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده 2014 - حلويات و معجنات 7 12-19-2008 09:41 PM


الساعة الآن: 05:15 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

أقسام هامة:

تنبيه: لا يتحمّل موقع ومنتديات أسوار أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر وللتبليغ عن أي مواد مخالفة يرجى مراسلتنا من هنا .