العودة   منتديات اسوار 2014 > منتديات نسائية للأزياء والفساتين > مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده 2014 - حلويات و معجنات
هل نسيت كلمة المرور؟

مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده 2014 - حلويات و معجنات مطبخ حواء النسائي طبخات سريعه سهله بالصور , طبخ الحلويات اطباق للعشاء حلى شهيه حلويات بالصور 2014 معجنات و عصيرات طازجه سريعه

الاوزان والقياسات

مطبخ حواء - طبخ بنات - اطباق رئيسيه - اكلات جديده 2014 - حلويات و معجنات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 02-28-2009, 08:25 PM   رقم المشاركة : ( 1 )
:: أسوار نشيط ::

الصورة الرمزية قمه في البراءه

الملف الشخصي
رقــم العضويــة 152920
تـاريخ التسجيـل Feb 2009
العــــــــمـــــــــر
الــــــــجنــــــس  female
الأقـــــــامـــــــة في بيت أبوها
الدولــــــــــــــــة
المشاركـــــــات 91 [+]
عدد الــمواضيع
عدد الـــــــردود
عدد الـــنقــــــاط 10
قوة التـرشيــــح قمه في البراءه is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]

قمه في البراءه غير متواجد حالياً

B9 الاوزان والقياسات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

اخواتي احببت ان اعرض لكم هذا الموضوع .. حيث انه شامل لجميع الاوزان والقياسات التي قد تجدينها في كتب الطهي او في وصفات التحضير على بعض الاطعمه ..

هذه اوزان المواد السائلة والجامده من الجرام والملمتر إلى الكوب ....


المواد السائله

60 مل = ربع كوب

150 مل = ثلثين كوب

200 مل = ثلاثة ارباع الكوب

300 مل = كوب وثلث الكوب

450 مل = كوبين

600 مل =كوبين ونصف


المواد الجافه


15 جم =ملعقتان طعام

30 جم = ثلاثة ملاعق طعام + ملعقه صغيره

56 جم = ثلث كوب + ملعقه كبيره

85 جم =نصف كوب+ ملعقتان كبار

115 جم = ثلاثة ارباع الكوب +ملعقه كبيره + ملعقه صغيره

145 جم = كوب + ملعقتان كبار

175 جم = كوب وثلث الكوب

200 جم= كوب ونصف الكوب

225 جم = كوب وثلاثة ارباع الكوب

255جم = كوبين + ملعقه صغيره

285 جم = كوبين وثلث الكوب+ ملعقتين كبار

315 جم = كوبين ونصف الكوب

340 جم= كوبين ونصف + ثلاث ملاعق كبيره

370 جم = ثلاثة اكواب + ملعقه كبيره

395 جم = ثلاثة اكواب وثلث الكوب + ملعقه كبيره

425 جم = ثلاثة اكواب ونصف الكوب

450 جم = ثلاثة اكواب وثلاثة ارباع الكوب


معدلات حرارة الفرن

مئوي -------- فهرنيت


منخفض جدا.... 110-120 ............225-250

منخفض.......140-150 ............ 275-250

معتدل........160-180............. 325-350

فوق المعتدل... 190-200 ........... 375- 400

حار ........220-230 ............ 425-450

حار جداً ......240 ................ 475-500



أوزان ومقاييس مختلفة


الباوند أو الرطل= 454 غم
البنت = 373 غم
الكوارت = 946 غم
الجالون = 16 كوب
كوب حليب سائل = 240 غم
كوب زبده = 200 غم
كوب دهن عدا الزبده = 225 غم
كوب عسل = 450 غم
كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم
كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم
كوب بشر جوز هند = 80 غم
كوب زبيب = 150 غم
كوب فستق = 125 غم
كوب بندق مفروم = 100 غم
كوب أرز = 225 غم
كوب بلح منزوع النوى = 170 غم
كوب دقيق = 120 غم
كوب سكر بودره = 150 غم
كوب سكر خشن = 200 غم
كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم
بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة
بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة
ملعقة صغيرة سكر = 5 غم
ملعقة كبيرة سكر = 15 غم
ملعقة ملح صغيرة = 10 غم
ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة



مقاييس الشوكولاتة البودر



- أونص واحد = 5 ملاعق كبيرة

- ملعقة طعام واحدة = 0.2 أونص

- كوب واحد = 3.2 أونص أو 90 جرام

-باوند واحد =5 أكواب أو 454 جرام


مقاييس الدقيق



- 3 ملاعق كبيرة = 4 /1 كوب
- 6 ملاعق كبيرة =4/1 كوب
- 9 ملاعق كبيرة =3/1 كوب
- 12 ملاعق كبيرة =2/1 كوب
- 15 ملاعق كبيرة =3/2 كوب
- 18ملاعق كبيرة =4/3 كوب
- 1 باوند =4 أكواب


مقياس ملعقة الطعام والشاي والكوب
هذه مقاييس لملعقة الطعام ومايعادلها من ملعقة شاي وكوب وكذلك الكيلو والليتر .

أقل من 8/1 ملعقة شاي = ذرة/ رشة. من المواد الجافة

1 ملعقة طعام = 3 ملاعق شاي

1-1/2 ملعقة شاي = 1/2 ملعقة طعام

3 ملاعق شاي = 1 ملعقة طعام

1 اونص سوائل = 2 ملعقة طعام

1/4 كوب = 4 ملاعق طعام

1/3 كوب = 5-1/3 ملاعق طعام

1/2 كوب = 8 ملاعق طعام

4 أونص سوائل= 8 ملاعق طعام

2/3 كوب = 10-2/3 ملاعق طعام

3/4 كوب = 12 ملعقة طعام

1 كوب = 16 ملعقة طعام

8 اونص سوائل = 16 ملعقة طعام

2 ملعقة طعام= 1/8 كوب

4 ملاعق شاي = 1/4 كوب

2 اونص سوائل= 1/4 كوب

5 ملاعق طعام زائد =1 ملعقة شاي = 1/3 كوب


8 ملعقة طعام = 1/2 كوب

16 ملعقة طعام = 1 كوب

8 اونص سوائل = 1 كوب

2/1 بنت = 1 كوب

1 بنت = 2 كوب

1 كوارت = 2 بنت

1 جالون = 4 كوارتر (سوائل)

2 باوند = 1 كيلو جرام

4 أكواب أو 1 كوارت = 1 ليتر


تعرفى على مقاييس الطعام

نجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ...


المقاييس بالجرام :

55 جرام سكر =1/4 كوب

225 جرام سكر = كوب

150 جرام دقيق=كوب واحد

450 جرام =3 اكواب

225 جرام زبدة = كوب واحد

225 جرام سكر بودرة=1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن = 1 كوب


المقاييس بالملليتر

5 ملم=ملعقة شاي

15ملم= ملعقة طعام

30 ملم= 1/8 كوب

60ملم= 1/4 كوب

80 ملم= 1/3 كوب

120 ملم= 1/2 كوب

240 ملم = كوب

300ملم=1/4 1 كوب


مقاييس الزبدة

- 2/1 أونص زبدة = 8/1 أصبع زبدة أو ملعقة طعام زبدة

- 1 أونص زبدة =4/1 أصبع زبدة أو 2 ملعقة طعام زبدة

- 2 أونص زبدة =2/1 أصبع زبدة أو 4ملاعق طعام زبدة

- 1 باوند زبدة =2 كوب زبدة أو 4 أصابع زبدة أو 23ملعقة طعام زبدة أو 454 جرام

- 2/1 باوند زبدة =كوب زبدة أو 2 أصبع زبدة أو 16ملعقة طعام زبدة أو 227 جرام

- 4/1 باوند زبدة =2/1 كوب زبدة أو 1 أصبع زبدة أو 8ملاعق طعام زبدة أو 113 جرام


مقاييس السكر

السكر الخشن :

-باوند واحد =4/1 2 كوب أو 7 أونص أو 4/3 1 سكر بودر

السكر البودر :

-باوند واحد =4 أكواب

منقول للفائده
آخر مواضيعي 0 اعرف شخصيتك من خلال اربعه اسئلة
0 طريقه عمل السلاش
0 ღ تأثير ـآلكمبيوتر ع‘ـلـآ ـآلبشرهـ ‎ღ
0 حلـــــــى القبعاااااات....
0 خطرت في باالي فكره.......... تعاالوو شووفوو والله لذيذه






توقيع » قمه في البراءه
 
 
قديم 02-28-2009, 08:32 PM   رقم المشاركة : ( 2 )
:: أسوار نشيط ::

الصورة الرمزية قمه في البراءه

الملف الشخصي
رقــم العضويــة 152920
تـاريخ التسجيـل Feb 2009
العــــــــمـــــــــر
الــــــــجنــــــس  female
الأقـــــــامـــــــة في بيت أبوها
الدولــــــــــــــــة
المشاركـــــــات 91 [+]
عدد الــمواضيع
عدد الـــــــردود
عدد الـــنقــــــاط 10
قوة التـرشيــــح قمه في البراءه is on a distinguished road
بيانات اضافيه [ + ]

قمه في البراءه غير متواجد حالياً

افتراضي رد: الاوزان والقياسات

بليز لا تنسون الردود
آخر مواضيعي 0 اعرف شخصيتك من خلال اربعه اسئلة
0 طريقه عمل السلاش
0 ღ تأثير ـآلكمبيوتر ع‘ـلـآ ـآلبشرهـ ‎ღ
0 حلـــــــى القبعاااااات....
0 خطرت في باالي فكره.......... تعاالوو شووفوو والله لذيذه
 
 
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الانسان قبل و بعد و عند الحب حزينة الامارات منتديات العامه - مقالات مواضيع عامه 5 06-26-2009 04:35 AM
ما يقوم به الانسان صــــلــــوح منتديات العامه - مقالات مواضيع عامه 10 02-27-2009 01:30 PM
من هو الانسان الرائع؟؟‎ الغلا بعيونها منتديات العامه - مقالات مواضيع عامه 24 11-03-2008 01:42 PM
الانسان و البحر є7şàš.றâĠяόr منتديات العامه - مقالات مواضيع عامه 20 07-31-2008 07:16 PM
صور من جسم الانسان ملك الود الطب والصحة - الطب البديل و النبوي - طب الاعشاب - وصفات رجيم ورشاقة 2 01-19-2008 02:17 AM


الساعة الآن: 05:22 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

أقسام هامة:

تنبيه: لا يتحمّل موقع ومنتديات أسوار أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر وللتبليغ عن أي مواد مخالفة يرجى مراسلتنا من هنا .